دٍلـٍعے العُ ـشآٍقے

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

دٍلـٍعے العُ ـشآٍقے


 
الرئيسيةالبوابهمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 القرعة معمرة بكفتة السردين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
houda
المراقبه العامه
المراقبه العامه



مُساهمةموضوع: القرعة معمرة بكفتة السردين   الخميس مايو 07, 2009 10:58 am

المقادير 12حبة قرع خضراء دائرية الشكل 2حبات طماطم متواسطة طرية 1كلغ سمك السردين 2 ضويمة التوم 2ضويمة الربيع ملعقة صغيرة كم
ون حبوب نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مدقوق 150غ معجون الطامطم نصف ملعقة تحميرة حلوة 10 سل زيت المائدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ابزار طريقة يغسل السردين حتى يصبح على شكل شرائح ويقطر من الماء ونضعهفي خلط كهربائي مع ضويمة الربيع والتوم والتوابل حتى يصبح على شكل خليط مطحون متماسك تم نقوم بصلق القرع في ماء ساخن وملح ونزيلها ونتركها تبرد في ماء بارد به ثلج بعد دلك نقطع راسها تم نزيل قلبها بوسطة ملعقة حتى تصبح من الداخل فارغة ناخد خليط السردين ونملئ به القرع في مقلاة يكون فيها زيت ساخن مع ضويمة التوم والطماطم الطرية محكوكة ومعجون الطماطم والتوبل نضع حبات القرع ونترك المقلة في الفرن درجة حرارته 180لمدة 20 دقيقة


عدل سابقا من قبل houda في الخميس مايو 07, 2009 11:25 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mr.OmAr
AdMiN
AdMiN
avatar


مُساهمةموضوع: رد: القرعة معمرة بكفتة السردين   الخميس مايو 07, 2009 11:08 am


يسلموو خيتو

ع الموضوع الجميل

الله يعطيكِ الف عافيه

و لا تحرمينا من جديدكِ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
houda
المراقبه العامه
المراقبه العامه



مُساهمةموضوع: رد: القرعة معمرة بكفتة السردين   الخميس مايو 07, 2009 11:17 am

الله يسلمك خيو

نورت الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القرعة معمرة بكفتة السردين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دٍلـٍعے العُ ـشآٍقے :: منتديات الاسرة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: